Qua nhiều công trình nghiên cứu, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng rutosid ( Rutin ) có đặc tính chống oxy hoá mạnh, có tác dụng tăng tính bền của thành mạch, giảm độ thấm của mao mạch, giúp ngăn ngừa xơ vữa, và làm giảm khả năng gây độc của cholesterol. Ngoài ra rutosid ( Rutin ) còn có tác dụng chống đông máu do làm giảm quá trình kết dính tiểu cầu. Rutosid ( Rutin ) được tìm thấy có nhiều nhất trong Kiều mạch (Mạch ba góc), Hoa Hoè. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng bổ sung các sản phẩm có chứa rutosid ( Rutin ) sẽ duy trì đựơc nồng độ cholesterol tốt trong máu. Do đó ngăn chặn các bệnh huyết áp cao, xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành...
Kiều mạch, Mạch ba góc
Kiều mạch, ( Mạch ba góc )- Fagopyrum esculentum Moench, thuộc họ Rau răm - Polygonaceae.,
Mô tả: Cây thảo, thân mọc đứng, cao 30-80cm, phân cành nhiều. Lá hình tim, tim tam giác, nhọn, có cuống; các lá ở phía trên hầu như không cuống; bệ chìa mỏng. Chùm hoa ở nách lá hay ở ngọn; hoa màu trắng hay hơi hồng, có cuống. Quả ba góc nhọn, hơi vượt quá đài hoa, màu nâu đen đen. Hạt có nội nhũ bột. Hoa tháng 7.
Bộ phận dùng: - Toàn thân bỏ rễ: chiết xuất rutosid là chất có tác dụng hạ mỡ máu
- Quả: dùng nấu cháo.
Nơi sống và thu hái: Cây của miền Bắc châu Á (Xibiri), được trồng ở nhiều nước châu Á như Trung quốc, Nhật bản và nhiều nước châu Âu từ thế kỷ 15. Ở nước ta, Kiều mạch được trồng nhiều ở vùng núi cao Hà giang, Cao bằng, Lạng sơn, Bắc thái để làm lương thực phụ và dùng chăn nuôi. Cây thích nghi với khí hậu ẩm và mát, chịu lạnh yếu, sinh trưởng tốt ở nhiệt độ 15-22 độC trong thời gian 70-90 ngày, ra hoa kết quả dài ngày. Thu hái cây vào lúc mới có hoa.
Thành phần hoá học: Toàn cây chứa glucosid là rutosid, nhiều nhất là ở lá (1,78%), ở hoa >(0,71%) và ở thân (0,09%). Rễ chứa oxymethyl anthraquinon. Trong bột quả có 10-11% protid, 2% đường giảm, 65% tinh bột.
Tính vị, tác dụng:Vị chát, hơi the, tính bình; có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi thấp, tiêu thũng. Rutosid có tác dụng giống vitamin P, làm tăng độ chịu đựng và giảm độ thấm của mao mạch và có tác dụng lợi tiểu.
Công dụng:Các nhà khoa học đã dày công nghiên cứu về cây kiều mạch và được ứng dụng tại bệnh viện để điều trị chứng mỡ máu cao cho hiệu quả rất cao.
Chất rutosid có trong lá và cây thường được dùng đề phòng các tai nạn về mạch máu như vữa xơ động mạch, tăng huyết áp (viêm võng mạc, ban xuất huyết) trong trường hợp viêm da do tia Rơnghen, trong sự rối loạn của tuần hoàn tĩnh mạch. Tại sao nhắc đến kiều mạch? Người ta hiện nay thường mắc 3 cao. Đó là huyết áp cao, mỡ trong máu cao, đường trong máu cao. Kiều mạch là 3 hạ, hạ huyết áp, hạ mỡ máu, hạ đường máu. Trong kiều mạch có chứa 18% xen-lu-lô, người dùng kiều mạch không bị viêm dạ dày đường ruột, ung thư trực tràng, ung thư kết tràng.
Các nhà nghiên cứu về dược đã áp dụng tác dụng của cây Mạch ba góc ( Kiều mạch ) kết hợp với một số các dược liệu quý khác như Liên Diệp ( Lá sen, Hà diệp), Hoa hòe để cho ra sản phẩm MECOOK do công ty CP và ĐTTM Nhân Hòa Hà Nội phân phối có tác dụng :
- Giảm mỡ máu, giảm mỡ gan: dùng cho những người bị gan nhiễm mỡ, mỡ trong máu cao, hạ cholesterol,
- Làm chậm quá trình vữa xơ động mạch: dùng cho những người bị các bệnh về tim mạch, cao huyết áp...
Ths. Đinh Thu Phương
Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm xin liên hệ: Công ty cổ phần ĐTTM Nhân Hòa Hà Nội. Điện thoại: 0433.115419 – hoặc: 0915.999 968.
Website:
[You must be registered and logged in to see this link.] [You must be registered and logged in to see this link.]